«Росконтроль» нашел антибиотики и опасные бактерии в курином мясе


В одном из образцов специалисты нашли возбудителя опасного заболевания

«Росконтроль» провел исследование шести образцов бедер цыплят-бройлеров и обнаружила в них антибиотики и опасные микроорганизмы, сообщается на сайте организации.

Цыпленок жареный и не только. 8 праздничных блюд из курицы

Эксперты выбрали для анализа продукцию брендов «Петелинка», «Ржевское подворье», «Мираторг», «Ясные зори», «То, что надо!» и «Каждый день».

Во всех образцах, кроме «Петелинки» и «Ясных зорь», было выявлено повышенное количество микроорганизмов, в отдельных случаях превышающее норму в 20-30 раз. В образце «Ясных зорь» специалисты обнаружили опасную бактерию листерию.

«Листерии и сальмонеллы — это бактерии, вызывающие тяжелые инфекционные заболевания, листериоз и сальмонеллез. Листериоз может проявляться по-разному, и иметь симптомы как ангины, так и поражения нервной системы», — отметили в «Росконтроле».

Кроме того, в некоторых образцах были обнаружены следы инъекций для увеличения веса товара и подмораживания. Практически во всех образцах содержание белка было ниже заявленного.

Источник

Рекомендуем прочитать:  США готовятся ввести дополнительные пошлины на товары из Китая
Предыдущая «Газпром» не станет обжаловать решение суда по спору с «Нафтогазом»
Следующая Роскачество выявило нарушения у 19 марок кефира

1 Comment

  1. Это на каких мясных производствах технологией предусмотрено использование инъекций соляного раствора для увеличения веса товара? Вы хоть себе представляете какое количество мяса там перерабатывается за сутки и сколько времени уйдет, чтобы потыкать шприцом каждый кусок. А бухгалтерия ведется по нормативам стандартной разделки и за излишки по головке не погладят. Если говорить о бедрах, то их инъецирование вообще дикость и фраза «обнаружены следы инъекций » вызывает сомнение в профессионализме экспертов — они лупой обнаружили эти следы? С липовым сообществом Росконтроль неоднократно судился Роспотребнадзор и выиграл все суды!

Написать комментарий